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                【品牌故事】關于竹葉青酒的傳說故事

                2014-4-17 10:34| 發布者: jiuping| 查看: 4522| 評論: 0|來自: 佳釀網

                竹葉青酒作為中國的一大名酒,其歷史可追溯到南北朝。它以優質汾酒為基酒,配以十余種名貴藥材采用獨特生產工藝加工而成。其清醇甜美的口感和顯著的養生保健功效從唐、宋時期就被人們所肯定,是我國古老的傳統保健名 ...

                竹葉青酒作為中國的一大名酒,其歷史可追溯到南北朝。它以優質汾酒為基酒,配以十余種名貴藥材采用獨特生產工藝加工而成。其清醇甜美的口感和顯著的養生保健功效從唐、宋時期就被人們所肯定,是我國古老的傳統保健名酒。而今,通過國家衛生監督檢驗所運用先進的檢測手段,經過嚴格的動物和人體試食實驗得出的科學數據,進一步證明,竹葉青酒具有促進腸道雙歧桿菌增殖,改善腸道菌群,潤腸通便,增強人體免疫力等保健功能。下面酒評網小編為大家講一個關于“竹葉青酒”的傳說故事吧。

                傳說很早以前,山西酒行每年要舉行一次酒會。逢酒會這天,大小酒坊的老板都把自己作坊里當年釀造的新酒抬一壇到會上,由酒會會長主持,讓眾人品嘗,排列出名次來。

                當時有家酒坊,雖說是祖傳幾代的老作坊,可年年釀出的酒總不見有多少起色,每逢酒會評比,總是名落孫山。

                這一年,又要開酒會了,老板只好吩咐兩個小伙計備好一壇新酒抬去應景。老板自己先走一步,讓伙計們隨后就來。這兩個送酒的伙計早就摸透了老板的心思,知道自家酒不好,不愿早送到會上露丑現眼,所以,直磨蹭到日起三竿,才抬上酒壇子出門上路。

                這天天氣特別熱,頭頂上的太陽象一團火,兩個伙計抬著一壇酒,走著,走著,那汗水就從頭發梢淌到腳趾尖了?;镉媯z走得又熱又渴,趕到正晌,恰巧來到一片竹林子邊,一商量,決定先把擔子放在竹林里涼快涼快,找個人家喝口水再說。兩人放好酒壇子,前坡轉,后坡找,唉!這前不靠村,后不著店的地方,別說找個人家,就是找條小河溝喝口水也難呀!

                伙計倆回到竹林里,四只眼睛都落在酒壇子上,找不到水,就喝口酒吧!可是一掀開壇蓋,又犯愁了:滿滿一壇子酒,沒勺沒瓢,捧不起,放不下,咋喝法呀?

                “嘿!有了!”小伙計眼睛一亮,順手從一株成竹上扯了兩片大竹葉,說:“咱倆捻個竹葉杯吧!”說著,把竹葉捻成了兩個小酒杯,就你一杯、我一盅地喝起來了。

                做酒人喝酒,那可真象喝水。這伙計倆不知不覺就喝去了小半壇。喝完酒,汗消了,嗓子眼也不冒煙了,可望望壇里的酒,這伙計倆傻眼了:只剩下半壇兒酒,怎么去交差呢?還是年長的伙計有心機:“我說兄弟,咱哥倆還是抬著趕路吧,反正咱家酒不好,等走到有水的地方,滲上點水,你不言,我不語,混過去就是了?!?/p>

                小伙計一聽也是理,便和年長的伙計抬起壇子就走。走不多遠,只見一叢翠綠翠綠的大青竹,竹叢旁邊有幾塊大石頭,石頭縫里滲出一滴一滴的清水,滴滴落在石根底下一個巴掌大小的水灣灣里。這伙計倆象遇到救命泉一樣,趕緊把酒壇子放下,又摘了兩片竹葉捻成杯,蹲在小水灣邊,你一下,我一下,往壇子里加水。說也奇怪,別看這小水灣灣只有巴掌大,可是不管他倆怎么舀,灣里的水總不見少,不一會,就把壇子灌滿了,他們又趁便喝了幾口,覺得這泉水又涼又甜。兩個人看看時候不早了,急忙抬起酒壇子上路。

                再說在酒會上,酒會會長和各家酒坊老板傳杯換盞,品嘗一家一家的新酒。眼看快要品嘗完了,只見這伙計倆滿頭大汗地抬著壇子走進會場,老板親自揭開壇蓋,舀了一碗酒,恭恭敬敬地捧到酒會會長面前。

                酒會會長端起碗,看著老板笑了笑說:“好戲壓軸,好酒封頂,今天酒會最后得嘗嘗貴老板的這碗酒了,想必是獨占鰲頭嘍!”說完哈哈一陣大笑,滿座的酒老板也隨著嘻笑了一番。

                老板明知大家在打趣他,也只得紅著臉說:“慚愧,慚愧,水酒村醪,還望諸位賞光指教?!本茣L又哈哈一笑:“哎,哪里,哪里,我先領教了?!边呎f邊把酒碗湊到嘴邊,輕輕喝了一口。

                “晤?”酒會會長吧嗒吧塔嘴,看了看酒老板,又瞅了瞅碗里的酒,半晌才對眾家酒坊老板說;“來來來,大家都嘗嘗!“這碗酒在眾老板手中傳來傳去,只見這個嘗了一口伸伸舌頭,那個嘗了一口瞪瞪眼睛,誰也沒敢吱聲?;镉媯z看了,怕露餡,嚇得直往后面退。老板看著這個場面,不知出了什么事,心里發毛,身子哆嗦起來,趕緊朝壇里一瞧,這才發覺酒色綠晶晶,青澄澄,還有一股說不出的濃味兒直沖鼻子眼哩!他戰戰兢兢地舀了半碗,自己嘗了一口。不由得呆住了:呵!這是我家的酒嗎?

                老板還沒弄清是怎么回事,只見酒會會長站起身,朝會場里巡視了一眼,問道:“諸位,這碗酒如何呀?”

                “好酒,好酒!”會場象開鍋水一樣沸騰起來。

                酒會會長笑吟吟地離席來到老板面前,說:“恭禧,恭禧啦!老兄一鳴驚人,釀出這般瓊漿玉液,該當眾傳傳匠藝羅!”

                老板如在夢中,只得說:“不敢,不敢,初試小技,偶得新釀,且容來歲會上見教吧!”

                “好!祝老兄明年更上一層樓!”酒會會長一高興,轉身吩咐道:“來呀,開宴暢飲,同賀今歲佳品!”說著,把老板讓到上座。一時間,席上山珍海味,大家舉杯碰盞,把這壇酒喝了個底朝天。不用細說,這年酒會上,這伙計倆送去的酒,名列第一!

                在回酒坊的路上,伙計倆一高興,便把酒壇里加泉水的事,一五一十地全對老板說了。老板聽完,拿出二十吊銅錢,對他們說:“這件事你們再也別對人亂說啦。來,天熱送酒,一路辛苦,這幾吊錢你們拿去買茶喝吧!”伙計倆因禍得福,自然喜出望外。

                第二天,老板又叫他們引路,親自去看過他們歇腳的那片竹林子,又親口嘗了嘗那灣泉水,知道釀出這樣的好酒,與這又清又甜的泉水是分不開的。于是,他就買下了那塊地皮,將酒坊遷去,在那小水灣上打了一眼井,又從釀造技藝上努力改進,終于釀出了別有色味、名馳中外的好酒,取名叫“竹葉青”酒。


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