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                小爐醬酒禮尚版測評:柔順醇香 商務之選

                2018-1-2 15:37| 發布者: jiuping| 查看: 31133| 評論: 0

                酒評網 文/酒評君(微信:9919385)“大雪”節氣剛過,恰好收到小爐醬酒2斤裝“禮尚版”樣酒,白居易那句“晚來天欲雪,能飲一杯否”不禁再次脫口而出,這距離酒評君第一次為小爐醬酒做測評過去整整兩年時間。兩年時間 ...

                酒評網 文/酒評君(微信:9919385)

                “大雪”節氣剛過,恰好收到小爐醬酒2斤裝“禮尚版”樣酒,白居易那句“晚來天欲雪,能飲一杯否”不禁再次脫口而出,這距離酒評君第一次為小爐醬酒做測評過去整整兩年時間。兩年時間說來也并不算太長,但對于“小爐醬酒”來說卻完成了品牌的從無到有,從稚嫩到成熟的一個過程。從1斤裝的“小酌版”,到5斤裝的“大雅版”,再到如今2斤裝的“禮尚版”,酒評君參與并見證了小爐醬酒的一步步成長,同時深深感受到創始人羅羽的真誠與執著,就像酒評君曾給小爐醬酒的提煉的logan一樣,“暖胃走心”。

                小爐醬酒出生于茅臺鎮,發力于互聯網,成長于線上眾籌,其發展路徑具有典型的互聯網白酒的特征。2016年5月25號,在白酒的傳統“淡季”,名不見經傳的小爐醬酒眾籌第一季正式亮相。借助酒類消費媒體酒評網,聯合知名投資人董寶珍等大V,小爐醬酒在眾籌網以258%的完成進度非常漂亮地迎來了開門紅。隨后11月23號,小爐醬酒眾籌第二季再次上線,有了第一次眾籌的基礎和信心,經過周密部署仔細籌劃,同樣是在酒評網和董寶珍等的大力支持下,活動上線僅僅10多個小時便完成了99999元的眾籌目標。20天后小爐醬酒再次以283%的完成進度贏得了第二場勝利。

                “兩次眾籌,小爐醬酒收獲的不僅僅是眾籌的成功,更是忠誠的小爐酒友”,羅羽在總結時這樣對酒評君如是說。如今,2斤裝“禮尚版”的上線,意味著小爐醬酒產品的初步完善,也意味著酒友們對小爐醬酒品牌與品質的認可,就像羅羽曾經說的,“小爐是被酒友們一步步推動的,無論是5斤大雅版還是2斤禮尚版,都是在酒友們的強烈要求并深度參與下推出的”。在酒評君接觸的這么多的品牌中,無論是一線大牌產品還是基于社群的圈子產品,很少能有其他品牌做到像這樣的忠誠度和黏性。這不僅僅是產品的魅力,更源自創始人羅羽人格個人的魅力。

                與羅羽相識多年,為人真誠、熱情、有想法是他留給酒評君最直接的印象?!靶t醬酒屬于所有酒友而并不是我個人的,我只是代為掌管,一定不能辜負大家對我的信任”。正是珍惜這份信任,小爐醬酒的每一款產品都是經過反復推敲、認真打磨才正式上線的,而每次上線之前,羅羽總會找到酒評君,囑托幫小爐做個測評。

                本期測評:

                品牌

                香型

                度數

                容量

                產地

                小爐工坊(禮尚)

                醬香

                53

                1000ml

                茅臺鎮

                一、包裝

                2斤裝禮尚版小爐延續了小爐醬酒一貫的包裝風格,瓶體同樣采用陶瓷壇,通體黑釉灑金,整體厚重大方,因為是2斤裝,因此即便采用的接近球形的設計,依然不會顯得太小。酒壇依然是景德鎮出品,工藝和做工還不錯。由于定位商務版,因此外盒采用了手工板盒包裝,相比“小酌版”的紙盒,更加方正、挺拔。正面“小爐工坊”四個字以及度數、容量等標注,更無多余裝飾,背面是關于酒類產品的必要標注,整體非常簡潔、精致,放在酒桌上很有商務范兒。

                二、酒質

                體驗過“小酌版”小爐的走心暖胃和“大雅版”小爐的老成厚重,“禮尚版”小爐又會帶給我們怎樣的體驗呢?

                1、觀色。打開瓶塞,一股醬香酒特有的酒香飄逸而出。對一款好的醬香白酒來說,在如絲酒線注入酒杯的過程中,欣賞濺起的那一層層細密均勻的酒花絕對是一種賞心悅目?!岸Y尚版”小爐在倒入酒杯的過程中酒體如絲如線,懸而不斷,墜而不散,杯中激起的酒花細密如豆,均勻持久,形成數層堆砌的“小米花”,煞是好看。

                和所有的優質醬香一樣,“禮尚版”小爐醬酒的掛杯非常典型,一道道“淚痕”緩緩回流至杯底,在杯壁上形成一串串美麗的“珍珠鏈”。

                2、聞香。如果說清香型白酒的香氣幽雅清淡猶如豆蔻少女,那么濃香型白酒的香氣則熱烈濃郁仿佛熱戀中的女子。不同于前二者,“禮尚版”小爐醬酒的香氣細膩、溫潤、持久,如果也用女子來形容,則用貴婦來比喻最恰當不過。初聞香氣并不沖烈,醬香細膩柔和;久置香氣并不潰散,醇甜優雅悠遠;再聞則香氣富于變化,舒適宜人。酒液在杯中放置3個小時,期間不斷被搖晃觀察,香氣竟然沒有明顯減弱。

                3、品味。“禮尚版”小爐醬酒的入口并不像飛天那般沉重,但骨架也非常緊實。酒體入口圓潤并無棱角,醬香、焦香、糧香瞬間充斥口腔,口舌有一種被“支撐”的感覺,飽滿,醇厚,既將坤沙酒的優勢體現的淋漓盡致,又淡化了其澀和苦,后味長,回味香,飲后非常舒適。值得指出的是,飲用醬香白酒一定用小杯小口方能體會其中的妙處。

                4,定格。“禮尚版”小爐定位商務場景,無論其包裝還是口感,都很好的支撐了這一點,不過酒評君還是要提醒一句,好酒也要適量。

                到文章結尾的部分,酒評君向大家透露一個消息,這款“禮尚版”小爐,明天9:00將在眾籌網上進行眾籌,這是小爐醬酒的第三季眾籌,優惠多多哦。


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