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                國緣:守中致和,淬煉“度”的智慧

                2024-9-13 15:42| 發布者: jiuping| 查看: 5616| 評論: 0|來自: 佳釀網

                存量競爭時代,白酒行業的競爭規則是拳拳角力,“緩進則退,不進則亡”的緊迫感、危機感、壓力感籠罩在每一個白酒玩家頭上??墒?,“進”要往哪里進? 從過去到現在的較長一段時間里,有兩個課題在行業內備受關注和爭 ...

                存量競爭時代,白酒行業的競爭規則是拳拳角力,“緩進則退,不進則亡”的緊迫感、危機感、壓力感籠罩在每一個白酒玩家頭上??墒?,“進”要往哪里進?

                從過去到現在的較長一段時間里,有兩個課題在行業內備受關注和爭議:一是年輕化,二是國際化,有人認為這是兩個“偽命題”,但更多人卻堅持這是未來白酒發展的必由之路。

                押注未來,是適用于勇者的游戲。當五糧液、洋河、今世緣等強勢白酒品牌相繼入座“牌桌”前,他們瞄向了同一個方向——中度酒,試圖以此為“支點”,撬動行業新的增長極。其中,今世緣酒業將成為中度高端白酒市場的最大贏家,通過對42度的極致聚焦以及國緣品牌20年的厚積薄發,在“中度酒王”的角逐當中早已占據先發優勢,同時百億之后的今世緣酒業以“中度高端”為核心展示出強勁的發展勢能,將在此次白酒行業轉型發展中開啟新變革、新生態、新時代。

                押注未來,為什么選擇中度酒?

                一代人有一代人的潮流,一代人有一代人的追求,唯有及時適應消費“新一代”的需求變化,品牌才能在日益激烈的市場競爭中長久立足,品牌是時代的品牌。

                當前,隨著白酒消費主力軍的代際更替,人們對白酒的偏好和選擇與以往相比正在發生深刻變化:一方面,80、90一代對白酒品質、口感、舒適度等方面的要求日益提高,消費場景也日趨多元化;另一方面,適度、適量、健康飲酒的觀念蔚然成風,越來越多的人追求理性飲酒、飲健康酒。在此背景下,中度酒消費風潮漸起,成為白酒市場的新焦點。

                如何看待“中度酒”?在國內市場中,雖然行業對中度酒的界定還未形成明文標準,但大家已經習慣將高于50度的白酒稱為高度酒,低于40度的白酒稱為低度酒,40-50度之間的白酒則被默認為是“中度酒”。

                對于當代年輕消費者而言,中度酒在口感上既沒有高度酒的濃烈易醉,也不似低度酒那樣寡淡無味;在體感上,既能享受到微醺的快樂,也能減少身體負擔;既醉酒慢,又醒酒快,更舒適自然,是適用于商務宴請、親友聚會、自酌自飲等多種場景的最佳選擇。

                再從國際視野看,雖然國際標準對中度酒的定義在20度到40度之間,但眾多聞名世界的烈酒酒精度數其實也只在40度左右。從這一層面看,中度白酒在全球范圍內屬于主流之選,也是白酒實現國際化的關鍵所在。

                可以說,中度酒的興起恰恰證明了“年輕化”與“國際化”是白酒未來發展的必然趨勢,同時也成為眾多白酒品牌逆風翻盤、制勝未來的機會所在。

                盡管,一定意義上來說,“中度酒”是近兩年才叫響的“新概念”,但行業對中度酒的追求其實“早有端倪”。例如,早在21世紀初,以洋河、古井貢酒、今世緣為代表的黃淮名酒企業在濃香型陣營掀起了一場中低度酒的品質革命。2001年,古井貢酒研發并推出度數在40.6-42度之間的“淡雅”濃香,讓消費者耳目一新;2003年,洋河推出的38度、42度“綿柔”藍色經典成為中低度白酒市場中的佼佼者;2004年,今世緣經過反復打磨,成功推出了酒體“低而不淡”、兼具“高低優勢”的42度國緣四開,搶先占位“中國新一代高端白酒”。

                20多年過去,黃淮名酒憑借著發現機遇早,順應機遇快,把握機遇態度堅定、行動果敢,在中度酒市場競爭中掌握了更大的主動權。其中,今世緣酒業創建的國緣品牌憑借其獨特的釀造工藝和深厚的文化底蘊,專注中度高端白酒20年,在中國中度高端白酒賽道上已經成長為標桿代表、品牌典范,旗艦產品國緣四開20年來暢銷全國30個省市自治區,2022年單品銷售突破1000萬瓶,已成為今世緣酒業營收突破百億的最大功臣。

                據悉,2023年國緣品牌占今世緣酒業銷售額比重高達85%,以國緣四開等產品為代表的特A+實現營收65.04億、同比增長25.13%。近日,弗若斯特沙利文完成了對國緣三項市場地位確認:國緣品牌獲得中國中度高端白酒領先品牌(按銷量計),江蘇中度高端白酒第一品牌(按銷量計);國緣四開獲得中國中度高端白酒500元價格帶單品銷量第一。

                叫響“中度酒王”稱號,憑什么是國緣?

                嚴格意義上來說,國緣與中國中度高端白酒賽道上其他品牌的根本區別在于,它專門為中度高端酒而生,且自2004年誕生起就專注42度這一極致酒度,不斷追求卓越品質與風味自由,如今已然成為引領白酒行業升級的實力代表,也在越來越多的消費者心目中留下了“中度酒王”的品牌印象。

                這背后離不開國緣在科研創新上的持續精進和探索。早在國緣四開面世以前,中國新一代白酒大師、今世緣酒業副董事長兼總工程師吳建峰博士就帶領團隊對“降度不降口感”這一技術難題展開了科研攻關,通過與中科院成都微生物研究所、江南大學等國內知名科研院所專家合作,歷時數十載,博采眾長,潛心釀制,最終打造出“低而不淡 幽雅醇厚”的口感豐滿與飲后舒適完美契合的42度中度美酒。

                此后,國緣四開作為國緣品牌的主線產品先后歷經五代升級,每一次升級都是“讓好酒更好”的品質超越,第五代國緣四開更是凝聚了13位國家級白酒評委、983位科研人員心血的匠心之作,其“酒體甜潤凈爽,口感醇厚飽滿,入口清爽,甘冽適口,余味悠長”,獨特的“慢醉快醒、飲后自然舒適”品質特征不但打破了年輕消費者對白酒的刻板印象,也拉近了國緣品牌與年輕消費者的關系。

                20年來,國緣堅持守正創新,充分弘揚匠人匠心,將智能化與傳統工藝完美融合,秉承“源于傳統、優于傳統”的理念,將釀酒大師的手工釀造工藝通過AI智能科技進行學習和轉化,形成了一套系統化、標準化、數字化的釀酒流程,實現了釀酒工藝更穩定,進而保證了每一瓶酒都品質如一,讓每一瓶酒都是大師之釀。

                科技成就品質,品質成就熱銷,但一款產品的熱銷絕不僅僅只是品質上的成功,更是品牌營銷上的成功。國緣在發展過程中,堅持將文化賦能視為重要支撐,秉持著“成大事、必有緣”的價值主張,通過打造“國緣·這就是中國”“國緣·大咖講堂”“尋找最初的緣”以及“國緣·中度雅宴”“國緣·緣粉薈”等一系列高端且富有文化底蘊的營銷活動,將“國”與“緣”文化融入到品牌建設中,并體現出中國人追求平衡和諧的處世哲學,以此在精神層面上與消費者達成了更深度的共鳴,進而建立了更加深厚長久的情感聯系。當前,國緣品牌已成為越來越多消費者人生關鍵時刻的見證者,中國中度高端白酒領先品牌的形象愈發深入人心。

                誠然,時代的走向一定是品牌發展的方向,中度酒的崛起之勢已成定局,國緣的扶搖直上也越來越具有確定性?;蛟S在不久的將來,國緣“中度酒王”的稱號響徹的不僅僅是江蘇市場,而是在全國范圍內引發強烈回響。


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