仰韶酒莊·封壇酒：時光入酒，歲月藏香

“封壇酒”是中國人特有的浪漫，最早可追溯至上古大禹時期，傳說造酒始祖儀狄作酒獻與禹，“帝乃親詣祭酒、封藏以奉祀，設壇祭之”。

也就是說，“封壇”最早是作為帝王敬畏天地的一種禮制而存在，后來在歷史進程中逐漸演變成為一種凝聚了人文情懷的“封壇祈愿”社會習俗，最具代表性的就是古代富貴人家封藏“女兒紅”和“狀元紅”的酒禮酒俗。

發展至今，封壇酒不僅是寄托美好祝愿和美好向往的媒介，也是身份和品味的象征。從市場表現看，白酒行業涌現出的眾多封壇酒產品中，為何仰韶酒莊·封壇酒更能打動人心?

這就要從仰韶酒的“產品力”“品牌力”和“文化力”三個層面說起：

首先，盡管時代在變、行業在變、消費人群在變，但是消費者對優質產品的追求是不變的。

對于白酒而言，如何界定一款產品是否“優質”，在于兩個關鍵詞：一是高品質;二是獨特性。只要在這兩點上能夠得到消費者的廣泛認可，就足以稱之為“優質產品”，而仰韶酒莊·封壇酒就是其中的佼佼者。

在品質上，仰韶酒業立足“品質仰韶”的戰略定位，秉承“一生只為釀造一瓶好酒”的工匠精神，深入貫徹實施“五化三研”產品品質保障機制，并圍繞“種、生、釀、藏、養”五大理念，持續打造消費者認可的“好看、好喝、好聞、好受”的“四好產品”。

在獨特性上，仰韶酒業通過將傳統釀造工藝與現代生物技術相結合，獨創“九糧四陶、多香融合”釀造工藝，形成了陶融香“平衡、協調、圓潤”的品質風味特點，開創了中國白酒陶香品類的先河，賦予了仰韶酒莊·封壇酒獨一無二的核心價值。

仰韶酒莊·封壇酒精選高粱、小麥、小米、玉米、大米、糯米、蕎麥、豌豆、大麥9種河南本土優質原糧，純糧釀造，精密配比，從源頭就保證了高品質標準;同時在釀造過程中，每道工序都有著嚴苛的用量、時間和溫度控制，最終成就酒體無可比擬的醇厚芳香。

所謂“酒需三分釀，七分藏”。仰韶陶融香白酒釀出來后，需要在一個相對封閉和穩定的環境下貯藏一段時間才能使品質和風味得以蛻變和升華。為此，仰韶酒業專門打造了一處原生態白酒洞藏基地——陶香洞天，為白酒的老熟提供了絕佳場所。

據悉，“陶香洞天”總長十余里，洞高8.5米，寬9米，原酒存儲量達數萬噸，是中國白酒企業規模最大的山水洞藏基地。洞內環境具有恒溫恒濕、微氧、微高壓等特點，有助于仰韶酒莊·封壇酒緩慢、均勻的物理化學變化。洞藏期間，封壇酒酒中氧化、還原、酯化與水解反應趨向平衡狀態，酒體逐漸變得醇厚、柔和、香味協調，從而形成至臻品質。

受地理因素的限制，當前天然洞藏已經成為一種極度稀缺的資源，這也成為仰韶酒莊·封壇酒市場需求和價值持續放大的重要條件。從糧香到酒香，從陶壇儲存到洞藏陳化，仰韶酒莊·封壇酒在與時間共舞中淬煉卓越品質，在天時地利中鑄就不可復制的高端品味。

再者，優質產品的本質是被消費者深度需要的能力，且在時間維度上能夠長久延續這種能力。

一方面，“酒是陳的香”，封壇酒因其獨特的工藝和陳年老酒的特性，具有投資和收藏價值。但值得注意的是，并非所有的封壇酒都有較高的“含金量”和升值空間，至少要做到兩點：一是白酒質量要過硬，二是品牌競爭力強或正在不斷增強。

如上文所述，仰韶酒莊·封壇酒的質量無需懷疑、不用多說。而從近些年仰韶酒業的發展來看，其品牌知名度和影響力正在持續快速提升。目前，仰韶酒業集團的年營收已經突破50億，且正在加速全國化商業布局，省內已實現18地市的全覆蓋深耕，省外正在不斷推進以“河南為中心，北到北京，南到海南”以及長三角、珠三角的“一線兩角”市場戰略，以不可阻擋之勢向全國發出“豫酒振興”的聲音。隨著仰韶品牌競爭力的不斷進階，仰韶酒莊·封壇酒的收藏價值和溢價空間也必定隨之大幅度提升。

另一方面，一款產品或一個品牌能否長久立足于市場，除了在“功能”需求上持續提供超預期的價值外，還要通過文化內容的輸出筑牢與消費者的情感鏈接。

在中國的傳統文化中，酒與“禮”始終保持著密不可分的關系?！稘h書》有曰：“酒為百禮之首”，明宣宗在《酒諭》中曰：“非酒無以成禮”，在古代的祭祀、盛典等重大場合，都會供奉或封藏上好的美酒，以表達對天地神明的敬重和感恩，因此封壇酒于現代人而言，美妙之處在于，不僅是高端品質的保證，更是原始格調的體現，透射著中華民族的性格、情趣和精神寄托。

仰韶酒莊·封壇酒厚植7000年仰韶文化為基因，并從中獲取創新靈感，打造以彩陶文化、酒禮文化為核心的品牌語言。從外形設計上看，仰韶酒莊·封壇酒的赭紅色陶壇，顏色大氣、線條流暢、自然濃郁，有著獨具中國風格的高級質感。壇身繪有仰韶文化彩陶紋飾“五人舞”，不僅文化氣息濃厚，還靈韻充盈，充分體現了“禮”之至誠。

追溯“五人舞”圖騰，其來源于1973年出土的舞蹈紋彩陶盆。這件藝術瑰寶屬于新石器時代后期仰韶文化典型器物，被列為國家一級文物和《第三批禁止出境展覽文物目錄》，以其極高的歷史、藝術價值被國家博物館珍藏。

彩陶盆環形內壁上繪有三組舞蹈場面，每組五人，舞者手拉手，邁著有節奏的步伐，“相與連臂，踏地為節”。這反映了幾千年前人們的智慧和生活情趣，先民們用舞蹈慶祝豐收、歡慶勝利，或是祈求上蒼，或是圖騰崇拜舞蹈，給人以優美的視覺享受和無窮的美妙遐想。

仰韶酒莊·封壇酒將這一文明符號繪制在酒瓶身上，不僅強化了酒的“禮儀”功能，還能夠滿足消費者“個性定制”的消費心理，更是讓仰韶文化穿古越今，在現代社會也得以絢麗綻放，與仰韶酒莊·封壇酒一起為消費者打造無可比擬的物質和文化享受。

逢大事，必封壇。為兒女封一壇，未來可期;為父母封一壇，福壽安康;為愛人封一壇，愛意綿長;為好友封一壇，情誼永恒;為事業封一壇，蒸蒸日上……封壇承愿，酒藏情深，仰韶酒莊·封壇酒給予消費者的是一份承載歷史、跨越時間的禮物，珍貴且動人。