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                酒業老將張道紅按下枝江酒業振興“重啟鍵”

                2024-7-1 14:19| 發布者: jiuping| 查看: 3546| 評論: 0

                沉寂多年以后,枝江酒業喊出了要重回“華中酒王”的口號。行業的目光又重新聚焦在這個有著200多年歷史的“中華老字號”品牌身上。言必行,行必果。6月27日,枝江酒業攜全新發展戰略及產品陣容再出發,于湖北宜昌隆重 ...

                沉寂多年以后,枝江酒業喊出了要重回“華中酒王”的口號。行業的目光又重新聚焦在這個有著200多年歷史的“中華老字號”品牌身上。

                言必行,行必果。6月27日,枝江酒業攜全新發展戰略及產品陣容再出發,于湖北宜昌隆重舉行“堅定戰略自信 推動枝江振興——2024枝江酒業戰略暨產品發布會”,與政府領導、行業專家、經銷商和媒體代表等300余位領導嘉賓共同見證品牌的煥新與突破,共同開啟枝江酒業在新時代背景下的復興之路。

                江蘇綜藝集團副總經理、枝江酒業董事長曹劍忠表示,“今天,我們召開戰略發布會,是為了向各界表明,枝江酒業正在以全新的形象、定位、服務理念,為廣大客戶提供更好、更優質的產品和服務?!?/p>

                深扎根、發新枝,枝江開啟二次騰飛之路

                枝江酒業起源于1817年,由“謙泰吉”古槽坊發展而來,歷經200多年的漫漫時光,在白酒的歷史進程中留下了濃墨重彩的篇章:1984年枝江大小曲首次以湖北名酒的身份進入北京中南海;1988年枝江大曲、小曲雙雙獲湖北省金鐘獎,被定位湖北八大名酒;2003年之后,枝江酒業連續6年躋身中國白酒十強,連續8年蟬聯鄂酒第一,品牌知名度曾直追“茅五劍瀘汾洋”,被稱為“華中酒王”。

                然而,時代在變,行業在變,老牌酒企也要與時俱進地變。不糾結過去也不畏懼將來,如今枝江酒業站在新的歷史起點上,提出“61234455”戰略規劃,堅定地向著“三年回歸鄂酒第一陣容”的目標和“打造全國知名白酒品牌”的愿景邁進。

                何為“61234455”戰略規劃?具體來說就是,“六大優勢,一大愿景,兩大品牌,三大品系,四圈市場,四大單品,五大精耕,五大自信”。其中,六大優勢涵蓋“文化久、產區好、實力強、品質優、香型全、技術硬”,是所有戰略布局的大前提。

                活動現場,枝江酒業黨委書記、總經理張道紅詳細介紹了這六大優勢的具體內容,分別來看:

                文化久——枝江酒業自覺扛旗三千年荊楚美酒傳承大旗,一脈相傳源自1817謙泰吉古槽坊味佳有名的“江口燒春酒”,汲取老莊自然哲學注重天人合一釀造,以謙泰吉美好期許踐行家國情懷時代擔當。

                產區好——根植源于荊楚的絕佳環境,聚合“天時地利”優勢,包括:湖北枝江地處世界公認的黃金釀酒帶,氣候溫和、雨量充沛、日照充足、四季分明,非常適合釀酒微生物繁衍與聚集;采集長江古河道地下183米巖層水,水質純凈微甜、清爽適口,并含有豐富的微量元素;取材五谷豐美的江漢平原,集萃五糧精華,香韻獨到,濃而不膩。

                實力強——八代傳承、百年窖泥、非遺工藝、國家級大師云集,更重要的是根基穩固,目前枝江擁有馬店和江口兩大廠區,5個釀造車間,3萬多個大型貯酒陶壇,3萬余噸陶壇老酒。

                品質優——精選高標好糧;因地制宜采用中高溫制曲之法,雙輪發酵;以初代百年老窖池的窖泥為母本,不斷繁衍富含釀酒微生物的“老窖泥”,應用到新窖池;再采用陶壇陳藏,在大師技藝的加持下,造就枝江酒的好品質。

                香型全——濃香、醬香、清香、兼香多種香型生產與創新融合開發,并因地制宜開創中國“柔雅型”白酒,其具有“窖香曲香秀雅、入口綿甜爽凈、飲后舒適怡暢”的風格特點,在行業內獨樹一幟。

                技術硬——產業創新聚合、高端人才培養、多級科研中心、高標準產品檢測、智能數字管理五位一體強技術,賦能高質發展。

                依托這六大優勢,枝江酒業將以“謙泰吉”“枝江”兩大品牌雙輪驅動,做高做強做廣“謙泰吉系列、枝江·真年份系列、枝江·年代系列”三品系產品;深度打造“謙泰吉·泰字號、枝江·真年份6年、枝江·80年代、枝江·1984柔雅經典”四款大單品。

                據悉,謙泰吉系列定位“高端文化白酒標桿”,以“源自1817 歲月陳香”為品牌主張;枝江真年份系列定位“白酒真年份引領品牌”,以“真年份 敢較真”為品牌主張;枝江年代系列則定位“大眾消費白酒暢銷品牌”,以“名酒經典 年代味道”為品牌主張;枝江1984定位“南派柔雅清香標桿”,以“部優品質 經典味道”為品牌主張。

                從高端、次高端到親民價格帶,全新、完善的產品陣容為枝江酒業未來市場布局提供了重要保障,將助力枝江酒業戰略目標實現。

                聚焦品牌高質量發展,講好名酒復興故事

                隨著白酒行業進入深度調整期,這是個“酒香也怕巷子深”的時代。老牌酒企想要復興,品質好是根本,如何讓更多的消費者知道并相信品質好才是關鍵。

                在市場戰略上,張道紅提出“一核三圈,四圈共振”,即枝江將以宜昌大本營為核心市場,湖北為主力市場,進行市場布局,同時適度全國化開拓機會市場,將電商、新零售作為增量市場。

                由此不難看出,在枝江品牌未來發展的考慮上,張道紅更重視步步為營、扎實穩健。從宜昌本地市場入手,借助明顯的地域特色和獨特產區文化,打造出枝江酒業的品牌文化和產品特色,能夠鞏固本地消費者對品牌的忠誠度,同時也能夠建立更廣泛人群對品牌的認知,為品牌形象塑造提供堅實基礎。

                今年五月份,枝江酒企啟動“枝江尋知己”有獎征集活動,面向社會各界征集關于枝江的品牌記憶,吸引了超80萬人次的互動,從情感上加深了消費者與枝江品牌的鏈接,也吸引了眾多潛在消費者的關注。該舉措是枝江夯實本地市場、提升消費熱情的一次生動實踐,取得了顯著成效。

                在此次活動中,張道紅也提到了枝江開展“品牌、產品、文化、市場、服務”五大精耕的一些具體舉措,例如在市場精耕方面,以消費者為中心,啟動“消費培育計劃”、全面推進宜昌大本營市場下沉、加大目標市場氛圍營造、做好大客戶團購、升級電商渠道,探索補全以大數據為驅動的線上線下融合新零售模式等。

                而在品牌精耕方面,他提出,建設枝江酒業核心媒體庫,利用好新媒體傳播矩陣,開展“枝江品牌日”活動,講好枝江好故事;同時融合枝江品質、文化特色打造《真枝酌見/鑒》等品牌化自由IP,以及結合中國傳統節日,聚合體育、美食、藝術領域創新項目,打造枝江跨界出圈IP。

                值得一提的是,在品類精耕方面,張道紅提到,枝江將逐步去香型化,強化風味表達,將通過“五個一工程”,即一個《柔雅型白酒》團體標準、一個“中國柔雅型白酒研究院”、一個“枝江柔雅型白酒顧問團”、一個“枝江柔雅型白酒質量大會”、一組柔雅型標準樣品科創產品,將“柔雅型”構建為枝江的品類信任、風味特色、產品賣點。這無疑將為枝江酒業構建起更高壁壘的稀缺價值。

                信心比黃金更重要,讓改變真正發生

                “歷史自信、文化自信、品質自信、品牌自信、發展自信”是張道紅在活動現場提到的“五大自信”。

                實際上,這并非是他第一次提到。早在今年3月的第一天,也是張道紅履新枝江酒業的第一天,他就從堅定“五大自信”方面,全面、系統地闡述了枝江酒業今后一個時期的發展目標和任務。

                他強調,信心比黃金更重要,枝江全體干部職工要端正態度,拿出“紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行”的干勁、“千磨萬擊還堅勁,任爾東西南北風”的韌勁、“黃沙百戰穿金甲,不破樓蘭終不還”的闖勁,為公司高質量發展再立新功。

                張道紅走馬上任的這100多天里,枝江的行動是迅速的,改變是可以看見的。例如,3月2日枝江召開中層干部會,安排部署當前重點工作;3月5日枝江酒業正式開通向總經理匯報“直通車”渠道;3月11日召開2024預算工作推進會;3月28日,舉行千人誓師大會以及經銷商及業務代表工作會……

                到了4月,枝江酒業開始陸續對外透露已經出現多個百萬、200萬、300萬大單。而在此次活動中,枝江酒業與湖北金來供應鏈管理有限公司、湖北粵強樽品酒業有限公司、可口食品(湖北省)有限責任公司、湖北蘭亭敘餐飲管理有限公司、武漢瑞通恒富商貿有限公司等五家大商簽訂合作協議,共同為消費者帶去更高品質、更好風味、更具性價比的枝江好酒。

                同時,這也意味著,隨著張道紅為枝江酒業帶來全方位、深度化的變化與革新,行業及渠道對枝江酒業的認可越來越高、欣賞越來越多。這將成為枝江酒業穿越周期、實現名酒復興的有力支撐。

                在白酒行業內卷激烈的存量時代,名酒復興注定是一個艱難的過程,但是堅持踐行必將帶來豐厚的回饋。正如枝江酒業所表達的:沒有翻越不了的火焰山,越是艱難,越向前!


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