?文/酒評網團隊 “非酒器無以飲酒,飲酒之器大小有度”,酒器于酒而言不可或缺,因此酒器設計的重要性不言而喻。中華民族的想象力與創造力在酒器文化中體現的淋漓盡致,如今,很多的酒品牌在酒器設計上更是別出心裁,令人贊嘆。 傳承之美:仰韶展原始之古樸,西鳳現大唐之雍容 酒器,即盛酒之器。很多年輕人或許知道威士忌杯、甜酒杯、雞尾酒杯、白蘭地杯等洋酒酒器的各種講究與知識,卻不知中華的酒器文化更為歷史悠久、博大精深。 萬幸的是,還有很多酒品牌在傳承酒器文化知識上做出了努力,當看到仰韶彩陶坊的小口尖底瓶和魚紋葫蘆瓶時,作為愛酒人定然會眼前一亮。仰韶文化遺址中出土的小口尖底瓶和魚紋葫蘆瓶自然古樸,極具藝術魅力與人文魅力。魚紋葫蘆瓶,因造型似葫蘆,瓶體上繪有黑彩變體魚紋而得名,包括仰韶彩陶坊天時、地利、人和,源于“三才者,天地人”。小口尖底瓶,則得名于彩陶器小口尖底的外形特征,包括仰韶彩陶坊太陽、月亮、星星,出自“三光者,日月星”。仰韶的兩大酒器曾榮獲世界包裝設計最高獎,也成為了消費者心中的深刻記憶點。 除傳承酒器文化之外,還有些酒品牌將酒器與歷史文化相融合,設計出了承古爍今的新時代酒器。比如劍南春青銅紀系列,瓶體采用三星堆獨有的青銅釉色渲染,神秘雄渾的青銅面具,與千年飄香的蜀地名酒巧妙融合,量身定制的兩個小酒杯,杯上的青銅面具同樣栩栩如生。 還有西鳳國花瓷,擁有2000余年歷史的醴陵五彩瓷,不僅透射著唐彩所特有的雍容華貴之氣,且具有略微透氣又不滲漏的特點,對原酒有較強的催陳老熟的作用,極利于酒的長久珍存。西鳳酒將國酒、國花、國瓷聚于一身,如此獨有大唐風采的酒器仿佛讓飲者穿越回了大唐盛世,與李白共飲,與貴妃同醉。 這些將傳承之美融入酒器之中的設計,不但讓品牌更具有歷史感,還將中國傳統文化隨著酒香傳播到了更遠的地方,消費者也會因民族自豪感而更加鐘情于品牌。 寓意之美:古井貢酒是如何“步步高升”的 如今有些酒器的設計不僅具有歷史人文魅力,在吉祥寓意方面也同樣精彩紛呈,令人贊嘆。 國人好吉祥,說話要“好口彩”,辦事要“好兆頭”,就連酒器也要有“好寓意”。古井貢酒的“步步高升”酒器正好滿足了這一點。使用“步步高升”酒器飲酒,要從最小的一杯依次喝起,飲酒過程中,酒杯越來越大,寓意著“步步高升”,萬事順達。飲完酒后,將紅色的酒杯倒過來傾于頭頂,寓意“鴻運當頭”。無論是自用,還是送禮,誰又能拒絕“步步高升”的魅力呢? 逸趣之美:汾酒竹節杯,把“行酒令”玩出花 有的酒器設計不僅寓意吉祥,還可以讓飲酒的過程更加有樂趣。比如汾酒的竹節杯,竹節杯外形采用了“四君子”中竹的形象,竹子虛心直節、清雅淡泊,是謙謙君子的人格象征。酒器正面和反面都可以用來盛酒,取意于道家的“陰陽”哲學。從竹節杯還延伸出了一套特殊的酒令:“一帆風順,竹節杯正面喝一杯,反面喝一杯;二龍戲珠,反面喝兩杯,正面喝一杯;三陽開泰,是正面喝三杯,反面喝三杯;四海一家,反面喝四杯,正面喝一杯……” 喝酒不但要好喝,更要好玩,自古以來,飲酒的花樣令人目不暇接,“曲水流觴”、“行酒令”等玩法更是眾所周知,汾酒竹節杯這樣自帶新奇玩趣的酒器設計,自然會在飲酒愛好者中廣受歡迎。 藝術之美:郎酒,酒器與陶瓷的邂逅 當然酒器最重要的還是要夠美。國人做菜喜歡色香味俱全,飲酒更是要美酒配美器,酒器文化依傍美酒而生,但酒器的設計之美遠遠不止于此,酒器本身的藝術價值也是不可估量的。比如在郎酒舉辦的“朗酒杯”全國陶瓷酒器設計大賽上,涌現了很多具有鑒賞與收藏價值的優秀作品,如《行》、《只此青綠》、《饕餮有爵》、《太極》等作品,將陶瓷之美融入到酒器設計之中,讓世界感受到華夏傳統技藝的風采。 隨著人們審美日益多元化,酒器的設計風格也越來越個性化。美是從不會被定義的,古典是美,現代是美;秀雅是美,狂放是美;繁復是美,至簡是美……酒器的藝術還有無限的發展空間。藝術永無止境,酒器之美同樣永無止境。 格調之美:飲金沙酒者文雅,醉酒鬼酒者灑脫 然而,酒器的設計不但要美,更要契合品牌調性。金沙摘要的書本器型正是其中的優秀代表,書本器型是摘要酒與眾不同的符號,給人的整體觀感是簡潔、精致和細膩?!罢眱蓚€豎體鎏金大字印于包裝正中,下方寫有“摘萬物魁首,聚一生至要”十個字,把讀書、品酒、交友的境界融合在一起,完美詮釋了摘要的品質和內涵,盡顯摘要的文雅風度。 還有酒鬼酒的麻袋瓶,取材于湘西少數民族地區的文化元素和物件,具有強烈的地域文化特色和情感表達,簡潔土陶瓶身及麻袋繩紋、弦紋,看似隨意的設計,隱含著“雅源于俗、美藏于凡、妙隱于簡”的設計理念,賦予了酒鬼酒自由灑脫的文化力量。 酒器與酒與人,其心境趨同,品行契合時,才算真正品對了酒,用對了酒器,才能真正領略飲酒的樂趣。若是文人雅士,溫一杯摘要酒,豈不恰合心意?若是隱士狂生,醉一壺酒鬼酒,豈不暢然快哉? 從古至今,酒器之美都是如此令人心折,它如同月畔金星、湖上粉荷,將美酒點綴的更加生動浪漫,讓飲酒的美妙感受更上一層樓。 都說善飲者皆是詩人,此話不假,“醉里乾坤大,壺中歲月長”,賞玩手中杯,品味杯中酒,直抒胸中臆,此乃詩中人。 |
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