小編推薦：史上最詳細“真假老酒”鑒別方法

標題黨？酒評君絕不承認，本篇中“真假老酒鑒別”的方法可全部都是“干貨”哦！

現代化給人們衣食住行翻了個天地，也將老酒釀造翻了個新。由于不管是在釀造周期還是生產成本上，純糧釀造都高于酒精兌酒，后來我們就會看到，自從勾兌酒技術成熟之后，以食用酒精為主體勾兌出來的白酒開始占據更大的市場份額。

作為愛酒人，你我都知道，咱喝酒喝的是個口感，感受的是那撲鼻而來的醇香，享受的是那不可言喻的用戶體驗。只為求醉，尋求那火辣辣的刺激，這都是大老粗行徑，雖說談不上鄙夷，但小編對這也絕不稀罕。

不過話說回來，老酒雖好，中國的假貨也絕然不少，老酒也是一樣。仿冒假酒就不說了，什么老瓶裝新酒更是讓人無言以對。正所謂亂花漸欲迷人眼，面對這一瓶瓶幾乎可以亂真的“李鬼”，看來真得練就一雙火眼金睛，小編火眼沒有，不過卻可以在這為大家獻上幾招。

一、品嘗

開瓶品嘗(甚至化驗成分)，喝喝，真酒假酒不就一口了然了。呃，這當然是最直接了當鑒定真偽的方法，但是...但是...我想你也想到了，如此一飲而盡，自己自然是爽了，老酒的收藏價值可就沒有了。So，這方法pass。

二、包裝

老酒鑒別最講究的是整體感覺。一瓶假酒上手后，我們要感覺它的整體是否協調：如果是一瓶瓶身特別干凈的酒，唯獨封口粗劣、臟污不堪，或是一瓶全身上下都是霉跡斑斑，唯一瓶口卻光滑發亮，這都有造假的嫌疑。圖例：鴨溪窖

結語

從整體感、到酒標、再到封口以及包漿，相信今天的學習，您買到假的老酒的幾率將會降低一大半。當然，市場上還會有一些高仿的假的老酒，這個就需要我們有一定的經驗和鑒別力啦!不過您別擔心，關注酒評網微信賬號（jiuping_cn），我們將定期為您送上品酒、選酒、鑒酒知識！

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